مواد لازم
کلم پلو تهرانی
۴
مواد اصلی
کلم برگ
کوچک
۱ عدد
پیاز
۳ عدد
روغن
۱/۲ پیمانه
زعفران
۲ قاشق سوپ خوری
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
به مقدار لازم
برنج
۴ پیمانه
طرز تهیه
کلم پلو تهرانی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
کلم و نازک خورد میکنیم مثل پیاز میریزیم تو تابه نمک می‌زنیم قشنگ سرخ میکنیم تا طلایی بشه
۲
با گوشت چرخ کرده و یک پیاز رنده شده و ادویه قلقلی درست میکنیم
۳
۲ تا پیاز دیگه خلالی میکنیم و میریزیم تو تابه نمک و فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم یکم تفت میدیم بعد قلقلی هارو اضافه میکنیم تفت میدیم
۴
برنج و آبکش میکنیم
۵
بعد لایه ب لایه مواد و برنج میریزیم تو قابلمه ،
یه لایه برنج ، یه لایه قلقلی و کلم سرخ شده
تا آخر
۶
بعد زعفران و میریزیم و میزاریم تا دم بکشه
۷
نوش جان 😍
نظرات طرز تهیه
کلم پلو تهرانی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
رشته پلو با خورش قیمه آلو
کلم پلوی شیرازی
جواهر پلو
سوپ جو مخصوص مهمانی
رشته پلو با گوشت
سبزی پلو با ماهی
عکس های مرتبط
